TapTime no adivina cuántas personas caben en tu restaurante. Lee tu plano de sala, mesa por mesa, y solo ofrece una hora cuando hay una mesa real que puede acoger a ese grupo a esa hora. Por eso la media hora que dedicas a dibujar la sala es la que hace que todas las reservas posteriores sean correctas.
Panel Reservas Plano de sala
Empieza por las zonas
Una zona es una parte del local que un cliente pediría por su nombre: salón principal, terraza, junto a la ventana, planta de arriba. Los clientes pueden indicar su preferencia, tu equipo puede sentar por zonas y el tablero agrupa las reservas por zona durante el servicio.
- Lo normal son entre dos y cinco zonas. Para una sala pequeña, con una basta.
- Ponles el nombre que ya usa tu equipo, no el que les pondría un arquitecto.
- Una terraza que cierra en invierno es una zona que se desactiva, no que se borra.
Añade las mesas
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1
Coloca una mesa en el lienzo
Redonda, cuadrada o rectangular; después arrástrala al sitio que ocupa en la sala real. Gírala si así te resulta más fácil reconocer el plano.
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2
Ponle nombre
Usa el número que tu equipo se dice de un lado a otro de la sala. Si las mesas de la terraza son la T1–T6, llámalas así.
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3
Define el mínimo y el máximo de plazas
Este es el paso clave. Una mesa de cuatro en la que caben dos con comodidad es mínimo 1, máximo 4. Una mesa de dos en la que nunca sentarías a una sola persona es mínimo 2.
Dibuja la sala que tienes
La tentación es dibujar la sala en su versión más optimista: todas las mesas juntas, cada silla contada. Resístete. El plano debe describir un viernes normal, no el mejor viernes posible, porque es un viernes normal lo que está ofreciendo la página de reservas.
Cambiar el plano más adelante
Mueve, renombra y cambia el tamaño de las mesas siempre que cambie la sala. Las reservas ya hechas conservan su mesa. Una mesa que dejas de usar se puede desactivar: deja de ofrecerse y su historial sigue disponible.
Cuántas mesas puedes tener
La suscripción de reservas tiene tramos según el número de mesas activas, así que un bistró con cinco mesas paga menos que un restaurante con cuarenta. Si llegas al tope de tu tramo, el panel te lo indica y te ofrece el siguiente; no se borra nada.
Preguntas frecuentes
¿Tengo que dibujar el plano a escala?
No. Es un mapa para reconocer las mesas, no un plano de arquitecto. Lo importante es que quien recibe a los clientes lo mire y sepa qué mesa es cada una.
¿Y la barra?
Si sientas a clientes en ella, convierte cada grupo de taburetes en una mesa con un número de plazas realista. Si no aceptas reservas en la barra, déjala fuera del plano.
¿Puedo tener dos planos, uno de verano y otro de invierno?
Hay un plano por local, pero desactivar las mesas de la terraza en noviembre consigue lo mismo en dos clics.
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